Slivovice s medem a zázvorem: Zahřejte se a posilte imunitu!

Podzimní plískanice a zimní mrazy - ideální čas na to, abychom se zahřáli něčím ostřejším a zároveň posílili svou imunitu. A co je lepšího, než kombinace tradiční slivovice s léčivou silou zázvoru a medu? Zapomeňte na kupované likéry plné chemie a vyrobte si doma zázračný elixír, který vás postaví na nohy!

Proč zrovna slivovice, zázvor a med?

Každá z těchto ingrediencí má své nezastupitelné místo v lidovém léčitelství:

• Slivovice: Tradiční český destilát má prohřívací účinky a v malém množství působí jako dezinfekce.
• Zázvor: Obsahuje gingerol, látku s protizánětlivými a antioxidačními účinky. Skvělý pomocník proti nachlazení a chřipce.
• Med: Přírodní antibiotikum, které zklidňuje podrážděné hrdlo a posiluje imunitní systém.

Kombinace těchto tří ingrediencí vytváří silný nápoj, který nejen zahřeje, ale i pomůže v boji proti virózám a nachlazení.

Recept na domácí slivovici s medem a zázvorem

Příprava je jednoduchá a zvládne ji každý. Budete potřebovat:

• 0,5 l kvalitní slivovice (ideálně domácí)
• 80-100 g čerstvého zázvoru
• 3-5 lžic medu (dle chuti)
• Šťávu z 1/2 citronu (volitelné)

Postup:

1. Zázvor oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud máte rádi ostřejší chuť, můžete ho nakrájet na tenké plátky.
2. Nastrouhaný zázvor vložte do zavařovací sklenice nebo jiné uzavíratelné nádoby.
3. Přidejte med a citronovou šťávu (pokud ji používáte). Množství medu upravte podle vlastní chuti.
4. Zalijte slivovicí tak, aby byl zázvor ponořený.
5. Důkladně promíchejte, uzavřete a nechte macerovat v chladu a temnu alespoň 2 týdny. Čím déle necháte macerovat, tím bude chuť výraznější.
6. Po uplynutí doby macerace přeceďte přes plátýnko nebo jemné sítko.
7. Hotovou zázvorovou slivovici přelijte do lahve a uchovávejte v chladu.

Tipy a triky pro dokonalou chuť

• Kvalita surovin: Používejte kvalitní slivovici, ideálně od ověřeného výrobce. Zázvor by měl být čerstvý a pevný. Med vybírejte od místního včelaře, abyste podpořili regionální produkci.
• Variace receptu: Můžete přidat i další ingredience, jako je skořice, hřebíček, pomerančová kůra nebo chilli paprička. Experimentujte a najděte si svou oblíbenou kombinaci!
• Zero-waste přístup: Zbytky zázvoru po maceraci nevyhazujte! Zkuste je zalít horkou vodou, přidat med a citron a vychutnejte si lahodný zázvorový čaj.

Jak a kdy si zázvorovou slivovici vychutnat?

Zázvorovou slivovici si nejlépe vychutnáte v malých doušcích, ideálně ohřátou na pokojovou teplotu. Je skvělá jako aperitiv před jídlem nebo jako digestiv po jídle. A samozřejmě, je to výborný pomocník při prvních příznacích nachlazení.

Upozornění: Pijte s mírou! Nadměrná konzumace alkoholu škodí zdraví. Zázvorová slivovice není vhodná pro děti, těhotné a kojící ženy.

Tak na zdraví! A ať vás zázvorová slivovice zahřeje a ochrání před všemi neduhy!